Broccoli met garnalen en rijst

 

Even snel een heel makkelijk recept dat ik gisteren voor mezelf maakte. De hoeveelheden zijn dan ook gebaseerd op 1 persoon, maar gemakkelijk te verdubbelen natuurlijk. Ik had rijst over van gisteren en wilde daar wat mee doen. Dit kwam er uiteindelijk uit en het was nog lekker ook!

Rendang

Indisch eten!!!! Oooh wie houdt er niet van??? Nou ja, er zijn natuurlijk genoeg mensen die er niet warm voor lopen, maar hier in huis vliegen ze aan tafel als we Indisch eten ;). Heerlijk de smaak, de textuur, de variatie aan gerechten, mij kan je er echt voor wakker maken.

Haver-Gierst brood

Oh oh oh wat is dit toch een heerlijk recept! Super simpel (want daar houden we zo van) en verrukkelijk om te eten. Haver-Gierstbrood...het klinkt wellicht niet zo heel uitnodigend voor iedereen, maar echt je moet het eens proberen. Het is natuurlijk niet een echt 'brood-brood', maar het kan er heel goed voor doorgaan. Lekker met wat honing of een dikke klodder boter of wat appelstroop, als ontbijt, tussendoortje of bij de lunch.

Groene Aardappelkroketjes

Joehoe ik heb weer eens wat gemaakt!!! Helemaal happy-de-peppie :). Niet dat we hier de afgelopen weken zonder ook maar enige vorm van zelfgemaakte maaltijden hebben gezeten, maar vandaag had ik weer even een flow om zelf iets te creëren. Vond het achteraf gezien nog best knap van mezelf aangezien het hier toch nog niet helemaal af is, mijn 16 weken oude pup een hyper bui had en mijn jongste en oudste zoon in de bek-vecht-modus stonden...

Mediterrane Crackers

Hier weer eens een hartig recept, lekkere mediterrane crackers met olijven en zongedroogde tomaatjes. Lekker voor bij de borrel of zo tussendoor. Handig voor in je tas als snackje zodat je alle slechte verleidingen kan weerstaan!

ChocolateChip Cookies II

Oooooh deze zijn echt Yummie!!! Overheerlijke Chocolate Chip Cookies zijn altijd een feestje opzich! :) Ik had ze al voor mijn vakantie gemaakt, maar het recept nog niet met jullie gedeeld. Soms heb je de neiging de echt goede dingen voor jezelf te houden haha.

Rozijnen-mik

Weer terug van weggeweest! Heerlijk 2 weekjes naar de Ardennen geweest met de mannen en nu alweer bijna een weekje thuis. Met ons nieuwste gezinslid: Shiva, onze 8 weken oude pup :). Helemaal leuk, iedereen is super enthousiast en de kindjes zijn natuurlijk reuze blij. Ik ook, alleen ik moet zeggen (na pas 4 dagen ahum) dat het best wel pittig is hoor...en pup en 3 kids... Moet echt even mijn eigen ritme er in zien te vinden. Het zindelijk maken kost natuurlijk tijd en energie, daarbij is mijn jongste ook nog niet helemaal 100% droog zonder luier, best een uitdaging kan ik zeggen haha.