zondag 27 april 2014

Kipgehakt met gewokte groenten en gierst


Zo hier weer eens een receptje voor het avondeten (of lunch dat kan natuurlijk ook). Laatste tijd vooral veel zoetigheden en soep geplaatst volgens mij. Je zou bijna denken dat ik niet aan avondeten doe haha. Eerlijk gezegd is ons avondeten vaak niet heel spectaculair, dus niet echt blogwaardig zeg maar. Over het algemeen eten we vrij standaard aardappelen groenten en vlees, dit omdat de kinderen dat het beste eten. Ik eet dan zelf vaak geen of heel weinig aardappelen of maak een zoete aardappel voor mezelf klaar. Ook vergeet ik vaak foto's te maken als ik dan wel eens heb uitgepakt voor het diner, dus dat schiet dan ook niet echt op.

donderdag 24 april 2014

Zon in een kom


Heerlijk weer een lekker soepje! De zon wil vandaag niet echt door de wolken breken dus dan zorgen we zelf maar voor wat zon, in je soepkom wel te verstaan. De soep is verrassend van smaak, zacht, met een licht pittige nasmaak vanwege de chilipeper (deze kan je overigens weglaten als je daar niet van houdt natuurlijk).

zaterdag 12 april 2014

Smeuïge Brownies


Brownies...wie is er niet gek op?? Nou ik in ieder geval wel, als ik ze bak dan zijn ze nooit veilig..vandaar dat ik ze dan ook meestal zo snel mogelijk uitdeel aan iedereen! Ik heb een hele tijd geleden al eens een overheerlijk brownie recept op mijn Blog geplaatst, maar ik wilde weer eens iets anders proberen.

woensdag 9 april 2014

Quinoa hapjes


Even een makkelijk receptje voor de lunch of als tussendoor hapje, waarbij je gelijk restjes kan wegwerken! In mijn geval gekookte Quinoa, maar het kan ook met rijst of gierst of bulgur of couscous...

zondag 6 april 2014

Groene Smoothie voor Groentjes


Groene Smoothies...je houdt ervan of niet. Maar je kan er ook aan wennen, heus, echt waar! Ik moest er in het begin ook niks van hebben, wie gaat er nou spinazie zitten drinken?!?! Tegenwoordig draai ik mijn hand er niet meer voor om en vind ik het zelfs lekker.
Althans de smoothies die ik zelf maak in ieder geval. Mijn jongste drinkt ook altijd met mij mee, krijgt hij mooi wat extra fruit en groenten binnen.

donderdag 3 april 2014

Quinoarepen


Ppff ik voel me net een zombie... Sinds zondag niet meer goed geslapen doordat mijn jongste erg ziek is. Gisteren toch maar naar de huisarts, heeft het arme jochie bronchitis. Dus kuurtje gekregen, waar ik absoluut geen fan van ben vooral niet bij kleine kinderen, maar ze zei al dat hij het zelf niet voor elkaar gaat krijgen. En langer dan drie dagen hoge koorts is ook niet wenselijk natuurlijk.

dinsdag 1 april 2014

Falafel Burgers


Een tijdje terug heb ik het kookboek The Green Kitchen gekocht. Dit boek is geschreven door een echtpaar dat ook een blog bij houdt, namelijk Greenkitchenstories.com ze hebben echt geweldig lekkere recepten. Het boek is een lust voor het oog en je smaakpapillen worden op iedere bladzijde op de proef gesteld!