Oosterse Soep

Heerlijk verwarmende soep! Dat gaat er altijd wel in bij mij. De laatste tijd heb ik nogal last van zoutbehoefte en dan is zo'n soep als deze perfect om aan die behoefte te voldoen zonder hele zakken chips te verorberen... :) 

Draadjesvlees Oma-style

Niks is zo lekker als een boterzacht stuk rundvlees dat uit elkaar valt als je je vork erin prikt... :)
Met een heerlijke ouderwetse smaak en een lekkere dikke jus erbij om over je aardappelen of puree te gieten.
Maar wel zelf gemaakt, niet een beetje van Maggi en een beetje van jezelf, nee 100% van jezelf natuurlijk en daardoor nog lekkerder!
Ja het duurt wat lang aangezien het vlees zo'n 2,5 uur moet pruttelen, maar in principe heb je er weinig omkijken naar als het eenmaal op het vuur staat. Af en toe even omscheppen en checken op vocht, that's it.

Raapstelenstampot met gehaktballen

Raapstelen....Weer zo'n vergeten groente ;-). Deze week in mijn bio-pakket dus die gaan we gebruiken. Stampot is het makkelijkste, gewoon rauw net als met andijvie.
Raapstelen hebben een pittige smaak, ze zitten boordevol vitaminen en mineralen, vooral ijzer en vitamine C zijn rijk vertegenwoordigd!
Een gezonde hap dus die in een zucht klaar is.